为进一步织密食品安全防护网，提升基层一线的技术支撑能力，近日，纳溪区市场监管局组织召开全区食品安全快速检测能力提升培训会。来自全区各市场监管所、相关学校、农贸市场及超市等单位的食品快检室负责人和技术骨干参加了培训。

会上，纳溪区市场检验检测中心主任强调快检工作在食品安全监管中的“前哨”和“探头”作用，要求各单位务必提高认识，严格规范操作，确保检测结果准确可靠。

会上，纳溪区市场监管局邀请专业检测机构的专家老师进行授课，围绕农残、二氧化硫、亚硝酸盐、甲醇等重点检测项目，通过“理论讲解+现场演示+互动答疑”的方式，详细讲解检测原理、操作流程、结果判定及注意事项，并对常见问题进行现场指导。

据了解，此次培训有效提升了全区快检人员的技术水平和应急处置能力，为守护群众“舌尖上的安全”提供了坚实的技术保障。