近日，四川省食品生产监督检查现场会在泸州市召开，现场模拟检查环节在纳溪区举办。省市场监管局分管领导，省市场监管局食品生产处、食检中心主要负责同志，四川省各市州市场监管局食品生产科（处）相关业务负责同志参加会议。

活动现场，全省21个市（州）分为6个组，按照既定的3条现场监督检查路线，对泸州护国味业有限公司进行现场模拟检查。模拟检查过程中，检查人员通过听讲解、进车间、查资料等方式，全面了解企业食品生产日常监管、生产加工情况，现场针对问题填写检查记录，并密封后统一打分。此外，还在企业会议室开展了理论知识考核。

据纳溪区市场监管局相关负责人介绍，泸州护国味业有限公司是中国调味品行业的典型代表，享有川南“第一醋”美誉，该公司也是纳溪区市场监管局倾力打造的食品生产安全管理行业示范典型；纳溪区市场监管局以承办本次全省现场会模拟检查点位为契机，进一步提升监管效能，指导该企业进一步细化安全生产措施，落实食品安全主体责任，为有效提升全区乃至全市全省食品生产管理水平，打造了“纳溪样板”。

现场模拟检查结束后，全省21个市（州）与会人员纷纷表示，通过现场模拟检查、考核、观摩学习以及与各市（州）专家交流互动，深化了学习效果，开拓了工作视野，达到了带着问题来、收获经验走的目的，实实在在地提升了食品生产企业监管工作者的履职尽责能力。

下一步，纳溪区市场监管局还将以泸州护国味业有限公司为样板，持续优化创新辖区内食品生产企业的监管模式，进一步提升监管精准度与实效性，推进食品生产安全总体水平再上新台阶。