为切实推动学校食品安全管理，深入推进“校园餐”专项治理工作，全面提升纳溪区校园食品安全水平，切实保障广大师生饮食安全，8月2日，纳溪区市场监管局召开“校园餐”专项治理暨秋期学校食品安全知识培训工作会。区市场监管局、区教育和体育局相关负责人，全区学校（含大专院校、民营学校、托幼机构等）食品安全管理员，各片区市场监管所负责人共120余人参会。

图为会议现场。  （纳溪区市场监管局供图）

会上，纳溪区市场监管局、区教育和体育局相关负责人安排部署近期“校园餐”专项治理、学校食堂配齐配全鼠患等病媒生物防治和与供餐人数相匹配的清洗消毒等设施设备、暑假期间学校排查整改等相关工作，区市场监管局餐饮服务管理股负责人就学校食品安全知识开展专题培训。

纳溪区市场监管局食品安全总监牟强强调，要提高思想认识，从公示主体信息、落实校长陪餐制度等方面用心做好食品安全。要完善食品安全管理体系，明确责任人，加强“日管控，周排查，月调度”，并完善记录。要提档升级基础设施，重点是完善病媒生物防治、清洗消毒等设施，利用假期进行整改。要强化食品安全管理人员能力提升培训，每年按规定学满时长，完善健康档案。要做好过程管理，从主体有效性、食材管理、验收、记录等方面做好管控。七要加强食品安全科普，通过创意活动等方式正面引导，共同守好食品安全防线，呵护学生健康成长。

来源：马斌

编辑：徐涛

审核：李刚